Dibintangi Dev Patel film Hotel Mumbai terinspirasi peristiwa nyata yang terjadi di Taj Mahal Palace Hotel, India. Saat itu, hotel tersebut diserang sekelompok teroris dari Pakistan yang menembakkan senjata dan melempar bom secara membabi buta.
Film tersebut berlatar 26 November 2008, ketika seorang pelayan bernama Arjun (Dev Patel) bekerja di Taj Mahal Palace Hotel. Arjun merupakan anak buah kepala koki Hemant Oberoi (Anupam Kher).
Karena lokasinya di Maharashtra atau jantung kota Mumbai, Hotel Mumbai seringkali kedatangan tamu mancanegara, termasuk Zahra Kashani (Nazanin Boniadi) wanita berkebangsaan Inggris keturunan Iran dan suaminya, David (Armie Hammer) yang berasal dari Amerika.
Pasangan itu menginap bersama anak mereka, seorang pengasuh bernama Sally (Tilda Cobham-Hervey), dan pengawal dari Spetznaz bernama Vasili (Jason Isaacs).
Hotel Mumbai terinspirasi peristiwa nyata yang terjadi di Taj Mahal Palace Hotel, India. (Arsip India Take One Productions via IMDb)
Situasi berubah mencekam ketika teroris dari organisasi Lashkar-e-Taiba melancarkan serangan berencana ke 12 lokasi di Mumbai, termasuk Taj Mahal Palace Hotel.
Namun, polisi setempat tidak terlatih dan tidak memiliki persenjataan yang mumpuni. Mereka pun harus bertahan di tengah serangan sambil menunggu bantuan dari New Delhi.
Di tengah kekacauan itu, Arjun, David, Zahra, dan Vasili terjebak di restoran hotel dengan beberapa tamu lainnya. Sedangkan, Sally dan Cameron berada di kamar dan tidak menyadari adanya serangan.
David berhasil membawa Sally dan Cameron bersama dengannya. Mereka berusaha untuk bisa tetap selamat di tengah ancaman teroris.
Arjun juga berusaha menyelamatkan orang lebih banyak. Ia membantu para tamu hotel untuk bisa masuk ke Chambers Lounge, sebuah klub tersembunyi di dalam hotel, dengan keyakinan bisa menyelamatkan mereka.
Upaya Arjun terus berlanjut di tengah gempuran teroris yang terus melancarkan serangan tanpa ampun. Ia juga menghadapi berbagai dilema karena harus menyelamatkan banyak nyawa di hotel tempat Arjun bekerja.
Hotel Mumbai diadaptasi dari sebuah dokumenter berjudul Surviving Mumbai tentang serangan di Taj Mahal Palace Hotel pada 2008. Film ini disutradarai oleh Anthony Maras dengan naskah yang ditulis bersama John Coliee.
Selain Dev Patel, film ini juga dibintangi Armie Hammer, Nazanin Boniadi, Tilda Cobham-Hervey, Anupam Kher, hingga Jason Isaacs.