Linkalimantan.com – Google Doodle hari ini tampil beda, yakni dengan tampilan perpaduan gambar dan hurup membentuk sajian kuliner yang ternyata itu adalah Papeda.
Mesin pencarian Google hari ini tampil dengan bentuk menjadi beberapa huruf dari tulisan Google digantikan gambar mangkuk yang berisi kuliner bernama Papeda. Papeda sendiri merupakan makanan khas Indonesia Timur dari wilayah Papua, dan beberapa daerah di Sulawesi.
Google Doodle hari ini dibuat untuk memperingati deklarasi Papeda sebagai warisan budaya tak benda (intangible cultural heritage) dari Indonesia oleh United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO), pada 20 Oktober 2015.
Papeda sendiri merupakan bubur sagu, ini dijadikan makanan pokok di Indonesia Timur dan telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia.
Pada hari ini di tahun 2015, Papeda secara terbuka dinyatakan sebagai Warisan Budaya Tak benda Indonesia.
Seperti diketahui, Indonesia kaya dengan jutaan pohon sagu bahkan sampai menutupi pulau-pulau di Indonesia.
Setiap tahun penduduk setempat memanennya dengan tujuan untuk diekspor ke negara lain atau untuk dimasak seperti membuat Papeda.
Satu pohon sagu bisa menghasilkan hampir 150 hingga 300 kilogram pati sagu.
Tanaman ini menyediakan berbagai nutrisi yang seimbang, termasuk protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi.
Namun hal ini juga memiliki arti yang lebih besar bagi masyarakat di seluruh Indonesia karena telah terbantu untuk mempertahankannya selama berabad-abad.
Sagu masih digunakan dalam berbagai ritual dan upacara di Papua dan Maluku, seperti Watani Kame (upacara yang menandai berakhirnya siklus kematian seseorang). (tri)
