Camilan es kulkul cukup viral belakangan ini, camilan yang dibuat dari buah-buahan itu terlihat sangat mengiurkan. Terlebih lagi, dinikmati saat hari sedang terik-teriknya.
Salah satu buah yang bisa dijadikan es kulkul adalah pisang, karena gampang dibuat. Disukai anak-anak karena rasanya legit renyah dan enak dimakan dingin. Cocok buat camilan akhir pekan. Dingin manis rasanya!
Es loli dari pisang dengan lapisan cokelat ini lebih menyehatkan dari es krim. Rasanya yang dingin manis sangat disukai anak-anak. Es kulkul pisang ini juga tak sulit dibuat.
Anak-anak jadi doyan makan buah dengan es kulkul ini. Karena selain pisang bisa dipakai melon, nanas atau semangka. lapisan cokelat yang legit makin enak dengan beragam taburan.
Selain dark chocolate bisa dipakai milk chocolate yang lebih manis. Taburan luar bisa dipilih sesuai selera. Es kulkul ini sangat mudah dibuat. Berikut ini daftar bahan dan cara membuat berikut tipsnya.
Bahan Bahan:
- 4 buah pisang Ambon masak
- 200 g dark cooking chocolate
- 100 ml minyak sayur
- tusukan kayu
- Lapisan:
- kacang tanah sangrai, cincang halus
- sprinkles
- meisjes warna-warni
Cara Memasak:
- Kupas pisang lalu potong menjadi dua bagian.
- Tusuk masing-masing dengan tusukan kayu/es krim. Simpan dalam freezer selama 1 jam hingga agak keras.
- Potong-potong cokelat ukuran kecil. Taruh dalam wadah tahan panas.
- Tambahkan minyak lalu tim hingga cokelat leleh dan licin.
- Celupkan pisang dalam cokelat leleh lalu taburi dengan bahan Lapisan sesuai selera.
- Biarkan hingga kulkul pisang mengeras dan sajikan.
Tips membuat es kulkul pisang:
- Pilih pisang Ambon yang tidak terlalu masak tetapi sudah cukup empuk.
- Simpan pisang hingga sedikit keras tetapi jangan terlalu beku agar mudah digigit/dimakan.
- Pilih taburan sesuai selera, bisa dipakai biskuit cokelat atau sereal jagung yang dimemarkan halus. (net)