Salah satu cara untuk mengatasi asam urat adalah dengan menjaga pola makan yang sehat, termasuk mengkonsumsi sayuran. Ada beberapa jenis sayuran yang diketahui baik untuk asam urat.
Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan pembentukan kristal pada sendi. Gejala yang muncul biasanya berupa nyeri tajam dan terasa sangat berat.
Lantas, sayur apa yang bagus untuk pengidap asam urat?
Hampir semua jenis sayuran baik untuk orang dengan asam urat. Sebab, kebanyakan sayuran memiliki kandungan purin yang rendah, sehingga tidak memicu kenaikan kadar asam urat dan serangan gout.
Berikut beberapa sayuran yang baik untuk dikonsumsi pengidap asam urat.
- Brokoli
Dikutip dari Healthline, brokoli memiliki banyak manfaat untuk mencegah asam urat. Sayuran ini juga rendah purin, yaitu prekursor asam urat yang menyebabkan asam urat.
Brokoli mengandung sekitar 70 mg purin per 100 gram. Selain itu, jenis sayuran ini tinggi akan vitamin C yang dapat membantu mengurangi serangan asam urat dan antioksidan tinggi untuk melawan penyakit kronis, termasuk asam urat.
2. Tomat
Tomat adalah salah satu sayuran terbaik yang dapat dikonsumsi untuk menurunkan kadar asam urat. Dikutip dari Lybrate, tomat segar bersifat basa dan saat terkena aliran darah bisa meningkatkan alkalinitas darah.
3. Sawi
Beberapa sayuran hijau juga dapat mengurangi serangan asam urat, salah satunya sawi. Makanan yang kaya akan vitamin C ini yang dapat diserap tubuh adalah yang terbaik untuk melarutkan endapan asam urat. (net)
