Tak kalah dari jenis ikan dengan harga yang mahal, beberapa ikan ‘murah’ ini mengandung nutrisi yang tinggi. Di antaranya ikan lele, kembung, hingga bandeng.
Ikan merupakan jenis protein hewani yang umum dikonsumsi setiap hari. Salah satu alternatif asupan protein yang harganya terjangkau dengan rasa lezat.
Dilansir dari berbagai sumber, ternyata jenis ikan yang harganya murah juga tak kalah menyehatkan. Bahkan, beberapa jenis yang mudah ditemui di pasaran Indonesia memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan ikan-ikan impor.
Berikut 5 jenis ikan murah yang kaya nutrisi:
1. Ikan Kembung
Nutrisi ikan kembung per 100 gram terdiri atas kandungan omega-3 sebesar 2,6 gram. Kandungan nutrisi lain berupa 9,36 gram, 64 miligram kolesterol, 19,2 gram protein, 167 kcal energi, dan 0,9 miligram zat besi, seperti dikutip dari akun Instagram @indonesiabaik.id (25/7).
Menurut Food Struct, kandungan mineral ikan kembung ternyata berlebih. Di antaranya ada magnesium, fosfor, zinc, zat besi, copper, selenium, dan lainnya.
Ikan kembung juga lebih unggul dari segi harga. Di pasaran, ikan kembung ini dibanderol Rp 25.000 – Rp 35.000 per kilogram. Bisa ditemui di segala pasar di Indonesia dan cara mengolahnya juga mudah.
2. Ikan Lele
Ikan lele juga termasuk jenis ikan yang umum ditemui di Indonesia. Harganya pun sangat ramah di kantong, rasanya juga gurih lezat. Umumnya ikan lele digoreng renyah.
Menurut Fatsecret, beragam nutrisi penting terdapat di dalam ikan lele (100 gram). Di antaranya ada 240 kcal energi, lemak 14,53 mg, kolesterol 69 mg, sodium 398 mg, karbohidrat 8,54 gram, serat 0,5 gram, dan protein 17,5 gram.
Ikan lele juga didukung dengan vitamin dan mineral. Di antaranya ada kalsium, zat besi, potassium, vitamin A, dan vitamin C.
3. Ikan Patin
Ikan patin juga mudah ditemui di pasaran Indonesia. Biasanya ikan satu ini dijadikan olahan ikan goreng, bisa juga dinikmati bersama kuah pindang yang segar.
Jenis ikan ini juga mengandung nutrisi yang tinggi. Kaya akan Omega-3 dan proteinnya sangatlah tinggi. Tak salah menjadikannya alternatif santapan setiap harinya.
Dalam 100 gram ikan patin, kandungan nutrisinya terdiri atas energi 92 kcal, 15 gram protein, lemak 3,5 gram, dan kolesterol 80 mg. Kandungan lainnya ada vitamin B12.
4. Ikan Teri
Ikan teri juga termasuk jenis ikan yang menyehatkan. Namun, jenisnya juga perlu diperhatikan, karena yang diasinkan sudah pasti tak sehat. Pilih ikan teri yang masih basah.
Menurut USDA, dalam 100 gram ikan teri mengandung 210 kcal, lemak 2,2 gram, kolesterol 85 mg, protein 29 gram, dan lainnya. Ikan teri ini juga tinggi mengandung sejumlah mineral, seperti zat besi, magnesium, dan kalsium.
5. Ikan Tongkol
Satu lagi jenis ikan yang bisa menjadi alternatif santapan sehat dengan harga terjangkau. Yaitu ikan tongkol, jenis ikan laut dengan daging yang tebal dan bercita rasa gurih.
Dalam masakan Indonesia, ikan tongkol ini kerap dinikmati dengan cara digoreng. Banyak juga yang membuatnya dengan racikan kuah gulai, kuah kuning, dan sup asam segar.
Menurut USDA, kandungan ikan tongkol per 100 gram juga beragam. Di antaranya jumlah kalori 131 kcal, lemak 0,4 gram, kolesterol 60 mg, dan protein 28 gram. Selain itu, ikan tongkol juga mengandung vitamin C, vitamin B6, dan vitamin B12. Kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalsium juga ada di dalamnnya. (net)
Sumber: Detik.com
